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端午攻略|亲手包粽子 过传统端午节

传统佳节——端午,又轻轻地向我们走近了。

端午节,为农历五月初五,因“端”、“初”同义,“五”、“午”相通,按地支顺序推算,五月为“午月”,故初五日作“端午”;而午时又为“阳辰”,亦称“端阳”。老北京则把端午节俗称为“五月节”。

由于农历五月天气潮热,是病毒、瘟疫多发之季,旧时人们以为“邪祟”,故传统上,端午节是一个熙游避灾、防瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。老北京的五月节自然十分丰富多彩,岔曲唱道:“五月端午,街前卖神符,女儿节令,女儿节令把雄黄酒沽,樱桃桑葚,粽子五毒。一朵朵似火榴花开瑞树,一支支艾叶菖蒲悬门户,孩子们头上写个王老虎,姑娘们鬓边簪个五彩灵蝠”。

实际上,悬挂天师符和钟馗像、门户插艾草和菖蒲、吃五毒饼、小孩抹雄黄酒等,无不体现了人们驱瘟辟邪的一种良好愿望。有的人家还用红纸剪了葫芦或蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎五毒图案,以白纸为衬,从五月初一起贴在门楣上,女孩儿们则会用硬纸折成粽子形状,缠上五色丝线佩戴于身,待五月初五一过,五色纸粽子和剪纸葫芦一并扔至门外,谓之“扔灾”。不过,这些习俗随着人们生活的现代化变迁,已经渐渐地离我们远去了。尤其是很多自小就在楼房里长大的人,甚至可能没有亲眼见到过蛇蝎、蜈蚣等生物,因此自然无法理解艾草、菖蒲等物的效用,更无论“五毒饼”的意义。可是毕竟,端午节是我国千百年来最重要的传统节日之一,至少应节吃粽子这一项内容,由于粽子本身的香飘诱人,使人们至今仍对端午节颇多喜爱。

今年,我们的端午节有了正式的假期,大家完全可以热热闹闹地过个节了。想到刚刚发生过的牵动举国人心的汶川大地震,我们似乎更应当把这个节过好,用我们的诚心,为灾区人民祈福,为我们的国家祈福。

 

时间:2008年6月1日~15日

内容:凡在上述期间来里九外七品茶或包院聚会的朋友,不仅可以免费品尝到粽子,而且
   可尝试亲手包粽子、制作五毒剪纸、叠五彩小粽子,并可挥毫泼墨,咏佳节美景,
   赞英雄志士,挽我死难同胞。我们也会在端午当日,备水酒、粽子等食品,祭奠我
   罹难国人。愿您在里九外七度过一个传统有趣味并且有意义的端午节。

另, 6月7日(星期六)上午10:00,有兴趣的朋友可以来里九外七,一边包粽子,
   一边听听老北京人——北京民俗学会理事、老北京网民俗顾问韩硕小朋友,聊聊咱
   老北京的端午节(当日上午的活动为免费,欢迎大家前来凑热闹)。

敬请提前预约:66082066、13801193464



TAG: 传统 端午 攻略 粽子
 

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