很多人都知道，法国有繁华绮丽的巴黎，有精致讲究的法国大餐。但你知道吗？法兰西也有静谧悠闲的田园风光，也有风味独特的农家菜。在法国南部的阿韦龙(Aveyron)，我们就有这样的发现。
法国人自称阿韦龙为经济最不发达的地区，但那里的牛肉羊肉最好吃，那里的鹅肝酱最地道，那里的村镇弥漫着清新的田园气息，那里的人民淳朴而热情。阿韦龙，仿佛就是法兰西的世外桃源。
阿韦龙有如诗如画的田园风光、地道美味的乡土美食、淳朴热情的人民。
厨师舞动着长长的大勺制作Aligot。
诗画田园：另一种法国风情
行走在阿韦龙的旅途，就像行走在一个绿意盎然的大花园。车窗外，广阔的田野上种植有大片大片绿油油的牧草，公路两旁郁郁葱葱的草木间，盛开着一团团、一簇簇鲜黄色的迎春花和那些叫不出名字的花朵，偶尔还会掠过一大片金黄色或粉红色的花田，导游告诉我们，那
之前，曾看过一些有关阿韦龙风光的照片，其中一张印象尤为深刻：在一片翠绿的小山坳里，一个有几十座欧式小房子的小村庄镶嵌其中，像是一个风景如画的避暑山。那时就期待着：不知行程中有没有这处景点。到了阿韦龙才知道，这样的风景在此比比皆是。导游介绍说，法国评选出了152个“法国最美丽乡村”，阿韦龙就有10个，是数量最多的一个省。在我们的行程中有4个：Conques、Estaing、Saint Eulalie d'Olt和Peyre小镇。
这些小村镇有的依傍在小河边，有的建筑在山坳里，大的有一千多人口，小的只有几百人。地多人少，空气格外的清新。小镇里的房子简洁而精致，阳台和窗户几乎都有盛开的鲜花，在万绿丛中显得格外有生气。
小镇上最有历史感的是那些石头房子和古堡，它们那些厚厚的墙全是石头垒起来的，甚至连屋顶的瓦片也是用天然的薄石法片打造的，这些房子和古堡虽经历了几个世纪，但风采依然，岁月只是给它们增添了历史的厚重感。
小镇的历史还包融于小镇的人物传奇、风物变迁中。这里的每栋或大或小的老房子和古堡都有着或多或少的传奇故事呢。如Conques小镇里的Stainte Foy教堂就有一个关于Stainte Foy小姑娘的故事，又如Saint Eulalie d'Olt小镇中还保存有古老的水车、文艺复兴风格的建筑和传统的手工艺。Estaing小镇的不少建筑古迹都与16世纪初Rodez地区一位极有名望的伯爵、大主教有关联。正是这些传奇故事丰富了小镇的人文气息，为这些风光明媚的小城增添了历史的魅力。
当然，这些美丽的小村庄也是亲和的。如果你走进那些普通民居中，就更能感受到这种亲切。在那个Montlaur小村庄，我们就走进了阿韦龙旅游局长Francis Castan先生的家。Francis Castan家是一栋3层的小楼，建在一条小河边，小河那边是一大片长满鲜花的草地，草地边沿是树林，从局长的房子往外看，每个窗户都是一幅绝美的风景画。
我们看到，Francis Castan家还有客房出租呢，每周约800欧元。客房里还配有可煮食的炉具。一行人都说，有机会再来，不住酒店了，就住这里。因为这里虽然没有酒店的豪华，但却有酒店没有的风光和本地人家的亲切。
我们与Francis Castan一家在露台上喝茶、聊天、拍照，惬意无比。忽然明白，这里的美景是不用特别去寻找的，因为他们就生活在美景中，美景就在他们身边，随时随地可以欣赏到。