新疆，心无疆—新疆美食篇
上一篇 / 下一篇 2008-09-17 09:25:34 / 个人分类：亲历游记
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评论( 13 )
地球人都知道：馕
馕是新疆各族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。据考证，"馕"字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克"，直到伊斯兰教传入新疆后，叫"馕"
馕是新疆各族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。据考证，"馕"字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克"，直到伊斯兰教传入新疆后，叫"馕"
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:10:03
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薄皮包子
维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉做馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。我个人更中意烤包子，后面的游记会上照片，一种用泥土锅烤出来的包子，很香很好吃，好怀念！
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:43 编辑 ]
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:12:02
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胖K爱的羊肉串，比我们这里的大多了吧，吃两串我的肚肚就撑了~
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:44 编辑 ]
http_imgload.jpg
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:12:34
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瞧这吃相
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:13:03
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羊蝎子，上面洒的是洋葱，新疆人称为皮伢子，通常和羊肉一起，起到去油腻的功效；
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:46 编辑 ]
http_imgload.jpg
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:13:38
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羊排：肉虽不多，但是我喜欢；
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:47 编辑 ]
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:14:11
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新疆奶茶
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:48 编辑 ]
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jerryhouse
发布于2008-09-17 09:14:47
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最后一道：胖K最爱的冰激淋，维族人手工做的冰激淋比这个要好吃很多；
后记：
这是位于国际大巴扎边上的威尔肯餐厅，装修比较豪华，菜式相对精致，但若是想吃到正宗的新疆菜，应该首选路边其貌不扬甚至有些脏脏的小店，那里菜的口感是最能代表新疆味道的，我后来的旅途中深有体会；
[ 本帖最后由 jerryhouse 于 2008-10-8 20:54 编辑 ]
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空蝉
发布于2008-09-17 09:41:57
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图唉。。。
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jerryhouse
发布于2008-09-17 13:31:49
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看不到图啊？不可能吧
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adaro发布于2008-09-19 21:27:39
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图。。。
看不到图 郁闷一下
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jerryhouse
发布于2008-09-20 12:20:02
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我回头重新编辑一下吧
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我是格格
发布于2008-10-08 16:31:08
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等待图图
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parkney
发布于2008-10-08 21:34:15
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新疆我最爱吃的是手抓羊肉饭！！
