西双版纳美食——菠萝紫米饭

上一篇 / 下一篇  2008-08-31 17:51:51 / 个人分类:[民族特色美食]中国云南西双版纳

菠萝米饭是具有傣族的糯制食品。制作时,首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时,然后淘洗干净,与剁细的猪肉搅拌均匀,把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖,然后掏去菠萝心,放入紫糯米,再把切去的盖盖上,放到甑锅里蒸熟,当散发出诱人的香味时,即可食用。其味香甜可口,并有补血润肺之功效。

TAG: 美食 西双版纳 菠萝 米饭

parkney的个人空间 引用 删除 parkney   /   2008-09-01 13:56:09
这饭也吃过!!!
parkney的个人空间 引用 删除 parkney   /   2008-09-01 13:55:39
5
 

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