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知了傣家人

  • 创建者: qq312215620
  • 创建时间: 2008-06-28 22:46:26
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日志(1)

  • 傣族风味食 肉圆子

    qq312215620 发表于 2008-06-28 22:44:01

    这里说的“知了”是地方语言，即是飞蝉。用蝉“知了”做圆子，是傣族风味食品独特的一道菜肴。其做法是，将“知了”去掉双翅和腹部，与鸡肉一齐剁细，拌上糯米粉，以蕃茄汁做汤。蕃茄汤烧开后，将知了糊捏成肉圆子...